Клещи нужно ставить на переменное напряжение, то есть на кабель (одну из фаз), который идет ДО тиристорного преобразователя. То, что у вас "плавно нарастает и спадает" не что иное, как наводка от синхронного двигателя, там большие постоянные токи и сильное магнитное поле.
Что касается измерения момента на общем движке: будет отыгрывать и момент на роторе, и движение лебедки ввверх-вниз. На бурении, когда лебедка не работает под большой нагрузкой, момент будет отрисовывать замечательно. На всех расхаживаниях, наращиваниях и прочих СПО ни о каком моменте речи быть не может.
Если супервайзер адекватный, он понимает объяснение и отличает момент от нагрузки на лебедку, если дебил - орёт: "замените на нормальный датчик, что он у вас за %;№"% показывает!"